Vegan

Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor je gezondheid, maar zitten vooral in vis en schaaldieren. Hoe kom je als vegetariër of veganist dan eigenlijk aan voldoende omega-3? Omega-3 vetzuren zijn belangrijke bouwstenen voor je lichaamscellen en zorgen er daarnaast voor dat vele lichaamsfuncties, zoals je hart, gezichtsvermogen en hersenen, goed werken. Als je een plantaardig dieet volgt of gewoon niet zo van vis houdt, is het dus belangrijk om te weten...

Als je vegan eet, heb je sneller kans op een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen. Hier leest je hoe je die essentiële voedingstoffen toch binnen kan krijgen. Als je vegetariër of flexitariër bent, kan er één vraag zijn die je ervan weerhoudt om veganist...

Weet je niet zeker of je nou wel de juiste melkvervanger kiest voor in je koffie, door je ontbijt of in je baksels? Wij zetten de beste vegan melken voor je op een rij! De schappen in de supermarkt staan tegenwoordig vol met melkvervangers en...

De meesten van ons hebben al vanaf jongs af aan te horen gekregen dat onze botten melk nodig hebben om sterk te blijven, maar is dit ook echt zo? Chinezen en Japanners teren immers al duizenden jaren op een dieet zonder zuivelproducten. De sleutel tot...

Als je graag #VeganOpJouwManier wil proberen, maar je afvraagt wat vegan nu eigenlijk is en wat vegans eten – dan hebben wij alle antwoorden voor jou op een rijtje: Je kan er niet meer om heen, iedereen heeft al wel gehoord van veganisme. Veganisme explodeert...

Als je eenmaal deze heerlijke cranberry en amandel ontbijtrepen hebt geprobeerd, wil je niets anders meer! Ze smaken niet alleen geweldig, ze geven je ook een energieboost en staan gelijk aan een portie groenten en fruit. Ingrediënten 2 el eivervanger 75 ml amandelmelk, gekoeld 110...

Heb je ook zo’n zin in chocola? Deze vegan fudge brownies zijn het antwoord op iedere chocoladetrek! Ze zijn niet zomaar een lekkere traktatie, want je krijgt ook een dosis eiwit, vezels, omega 3 en 13 vitamines binnen! Waarom zou je dat stukje niet nemen?!...

Of je ze nu als een lekker ontbijtje of als toetje wilt eten; pannenkoeken zijn heerlijk en ongelooflijk gemakkelijk te maken! Verbeter je pancake-flipping-vaardigheden met onze veganistische pannenkoeken! Geschikt voor iedereen die een zuivel- of glutenvrije dieet volgt, want je maakt ze met veganistische eiervervanging...

De dierlijke producten die je dagelijks gebruikt en onmisbaar lijken te zijn, zijn eigenlijk helemaal niet zo onmisbaar! Het is makkelijker dan je denkt om deze producten te vervangen door een plantaardige variant. Kleine aanpassingen kunnen jou al helpen #VeganOpJouwManier te zijn! Tofu in plaats...

Maak indruk met deze kruidige, kleurrijke en voedzame salade. Geschikt voor Vegans Moeilijkheidsgraad Eenvoudig Voor 6 - 8 personen als bijgerecht of 4 personen als hoofdgerecht Voorbereiding 20 minuten Bereidingstijd 1 uur Ingrediënten 200g parelgort 200g bulgur 75ml olijfolie 1 el korianderzaadjes 1 el komijnzaadjes...

Geschikt voor Vegans Voor 4 personen Ingrediënten 380g rode en wilde rijstmix 500g gemengde groenten (spinazie, broccoliroosjes, edamame, rode paprika) 2 tl sesamolie 190g kikkererwten Zout en peper 450g stevige tofu Voor de pindasaus: 1 el geroosterde sesamolie 4 el Tamari sojasaus 4 el ahornsiroop...

Paddenstoelen zijn duizenden jaren lang beschouwd als een bijna mystiek voedsel. Hoewel we niet meer geloven dat ze ons onsterfelijk maken (zoals de oude Egyptenaren dachten), verleent de moderne wetenschap geloofwaardigheid aan de antieke wijsheid. Paddenstoelen staan nu bekend om hun rijkdom aan vitamines en...