Groene thee
Voor het maken van groene thee worden de theebladeren heel gelaten en kort gestoomd. Hierdoor behouden ze hun groene kleur, frisse smaak én de grote hoeveelheid antioxidanten. Groene thee is verkrijgbaar in veel verschillende varianten en smaken, zoals gunpowder thee, groene jasmijnthee, groene earl grey en matcha.
Wat is thee?
Thee is er in allerlei kleuren, smaken en bewerkingswijzen. De bekendste soorten zijn zwarte thee, groene thee, witte thee, Pu Erh, Oolong en gele thee. Kruidenthee – of eigenlijk een kruideninfusie – wordt gemaakt van kruiden, bloemen of specerijen, en bevat geen theebladeren van de Camellia sinensis. Hierdoor is kruidenthee van nature vrij van cafeïne en theïne.
Wat is theïne?
Theïne is in feite dezelfde stof als cafeïne, maar afkomstig uit thee. Hoewel thee dus cafeïne bevat, is het gehalte vaak veel lager dan in koffie. Hoeveel theïne je binnenkrijgt, hangt af van het type thee en de zetduur. Gebruik je je theezakje meerdere keren, dan komt de meeste theïne al vrij bij de eerste keer trekken.
Verschillen tussen theesoorten
Alle theesoorten komen van dezelfde theeplant, maar de manier van plukken en bewerken bepaalt de kleur en smaak. Zo is groene thee niet geoxideerd, in tegenstelling tot zwarte thee. Door de bladeren te stomen blijven ze groen van kleur en behouden ze hun frisse smaak en antioxidanten. Ook binnen groene thee bestaan grote verschillen in smaak, geur en bewerking. Denk aan gunpowder thee, groene jasmijnthee, groene earl grey of matcha.
Chinese groene thee
China is de bakermat van groene thee. Tot op de dag van vandaag is groene thee de meest geproduceerde theesoort in China. Twee populaire soorten zijn:
- Gunpowder thee: fris-grasachtige, licht rokerige smaak. De strak opgerolde blaadjes lijken op buskruit. Tijdens het trekken rollen ze open voor extra smaak.
- Jasmijnthee: een zachte, geurige groene thee die wordt gedroogd met jasmijnbloesem. Hierdoor neemt de thee de geur en smaak van de bloemen op.
Groene thee poeder (Matcha)
Bij Holland & Barrett vind je groene thee in theezakjes, als losse thee en als poeder. Groene thee poeder, ook wel matcha genoemd, is afkomstig uit Japan en bestaat uit fijngemalen theebladeren. Hierdoor krijg je alle voedingsstoffen binnen. Matcha bevat aanzienlijk meer antioxidanten dan andere theesoorten en is ook perfect om toe te voegen aan smoothies, desserts, milkshakes of lattes.
Beste groene thee
Ontdek de meest geliefde groene thee bij Holland & Barrett! Onze best beoordeelde groene theeën zijn met zorg geselecteerd op basis van klantbeoordelingen. Of je nu kiest voor een klassieke variant, een fruitige blend of een rustgevende melange: er is voor elk moment van de dag een groene thee die bij je past. Bekijk hier onze best beoordeelde groene thee voor een rustgevend en smaakvol momentje.
Groene thee kopen
Bestel vandaag nog je Chinese groene thee of groene thee poeder bij Holland & Barrett. Onze groene thee past perfect in een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde levensstijl. Let op: volgens het Voedingscentrum is het advies voor zwangere vrouwen om niet meer dan drie koppen groene thee per dag te drinken vanwege het cafeïnegehalte.
