Zout
Soorten zout
Zout is misschien wel de belangrijkste smaakmaker in de keuken. In beperkte mate heeft je lichaam het bovendien nodig. Er zijn verschillende soorten zout om mee te koken en garneren:
- Grof zeezout en fijn zeezout
- Keltisch zeezout
- Himalayazout
- Kruidenzout
Over het algemeen geldt dat je grof zout gebruikt voor bereidingen, terwijl je fijn zout over eten strooit dat al klaar is. Welk zout je kiest hangt verder van je eigen voorkeur af. Zo wordt Keltisch zeezout ambachtelijk gewonnen en bevat het weinig natrium. Himalayazout zou veel mineralen bevatten. Kruidenzout is een lekkere en makkelijke manier om allerlei gerechten mee op smaak te brengen.
Is zout gezond?
Een bepaalde hoeveelheid zout is gezond. Je hebt zout onder meer nodig om vocht op te nemen en af te voeren. Per dag is 1-3 gram zout al voldoende. Het eten van te weinig zout is niet gezond, maar het eten van teveel zout is ook niet goed. Een te hoge inname van zout kun je voorkomen door zo min mogelijk bewerkt voedsel te eten. Als je zelf zout toevoegt aan je maaltijden weet je hoeveel zout je ongeveer binnenkrijgt. Dat maakt je dieet een stuk gezonder.
Zout kopen
Bij Holland & Barrett kun je zout kopen voor al jouw bereidingen en gerechten. In onze collectie vind je onder meer Himalayazout, grof zeezout en fijn zeezout. Voordelig zout kopen? Hou dan onze acties in de gaten.
