Hennep

Hennepzaad staat steeds meer in de aandacht omdat het veel goede voedingsstoffen bevat. In hennepzaadjes zitten eiwitten, vezels en verschillende vitaminen. Zo is het bijvoorbeeld een bron van vitamine E, magnesium, zink en fosfor. Omdat hennepzaad afkomstig is van de cannabisplant, associëren mensen de plant vaak met de psychoactieve stof THC. Hennepzaden bevatten een zeer minimale hoeveelheid THC. Er is dus geen merkbaar effect, ook niet wanneer je ze regelmatig eet. De zaadjes hebben een nootachtige smaak en zijn licht olieachtig. Je kunt ze los eten, of verwerken in bijvoorbeeld muesli, pasta en pasteitjes, brood en soep. Bij Holland & Barrett kun je hennepzaad kopen als losse zaden, of als bijvoorbeeld proteïnepoeder.