Voeding

Zin in een gezond én lekker tussendoortje dat eigenlijk niet kan mislukken? Probeer dan eens ons basisrecept voor vegan bananenbrood! Bananenbrood is ideaal om mee te nemen als tussendoortje, te eten bij je ontbijt of als verantwoorde trek tussendoor. Dit vegan bananenbrood recept is ideaal als basis: experimenteer, varieer en voeg er bijvoorbeeld walnoten, stukjes pure chocolade, cranberry, kaneel, speculaaskruiden of blauwe bessen aan toe. Zo kan je eindeloos variëren...

We weten allemaal dat suiker niet goed is voor onze tanden en onze bloedsuikerspiegel, maar toch krijgen de meesten van ons dagelijks veel suiker binnen. Deels omdat we graag snoepen, frisdrank drinken en zoet beleg eten, maar ook omdat er suiker zit in veel producten...

De allerlekkerste granola maak je gewoon zelf! Houd jij ook zo van gember? Probeer dan deze granola met gember eens. Deze granola bevat zowel verse gember als gemberpoeder. Gember en kaneel geven je granola een heerlijk kruidige touch. Eet granola met (plantaardige) melk, kwark of...

Gember wordt al sinds jaar een dag in de traditionele gezondheidsleer, zoals de Ayurveda, gebruikt als kruidenmedicijn vanwege de medicinale eigenschappen die aan deze knol werden toegeschreven. Zo wordt gember in de Ayurveda onder andere gebruikt omwille van de spijsverteringsbevorderende eigenschappen (binnen de Ayurveda ‘agni’...

Wat is er nou lekkerder dan de geur van zelfgebakken koekjes? Deze honing-walnootkoekjes maak je met manuka honing, een unieke, donkere honing uit Nieuw-Zeeland. Honing en walnoot zijn twee smaken die ontzettend goed bij elkaar passen, maar de volle, romige smaak van manuka honing maakt...

In je thee, op een boterham of pannenkoek, als dressing over salade of door de yoghurt – honing is niet alleen een heerlijke suikervervanger, maar dit 'vloeibare goud' bevat daarnaast ook antioxidanten en heeft een verzachtende werking op de keel. Maar wat is nu het...

Deze herfstige wortelsoep met gember en kurkuma is heerlijk verwarmend en vol van smaak. Perfect als lunch- of voorgerecht! Dieetwensen: Vegan, vegetarisch Voor: 4 personen Bereidingstijd: ca 40 minuten Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Voedingswaarden per portie: Energie Vet Waarvan verzadigd Eiwit Vezels Koolhydraten Suiker Zout 232 kcal...

Kurkuma is een bijzondere smaakmaker met diverse positieve effecten op onze gezondheid. Dit krachtige felgele kruid wordt veel gebruikt in Indiase recepten, maar voor deze currygerechten met kurkuma moet je meestal wel even in de keuken staan. Wil jij de voordelen van kurkuma proeven, maar...

De tijd van de pepernoten en speculaas is aangebroken! Deze heerlijke snacks zijn voor iedereen een hoogtepuntje in deze herfstige weken. Maar wat als je een glutenvrij of vegan dieet volgt? Of zelfs allebei? Als je dit recept volgt heb je in een handomdraai vegan...

Wat zijn voedingsvezels? Vezels of voedingsvezels zijn o.a. belangrijk voor een goede spijsvertering en geven je een vol en verzadigd gevoel. Vezelrijke producten bevatten vaak meerdere soorten voedingsvezels. De ene voedingsvezel is namelijk de andere niet: de verschillende soorten vezels hebben allemaal hun eigen functie...

Van sorghum en teff tot amarant en freekeh, deze superfoods bevatten meer vezels, eiwitten, vitamines en antioxidanten dan tarwe. Bovendien zijn van deze “supergranen” ook nog eens glutenvrij! Welk supergraan wordt jouw nieuwe favoriet?   Eet het voor vitamine C Amarant: deze favoriet van de...

Dieetwensen: Vegan, Vegetarisch Voor 3-4 personen Voorbereidingstijd: 15-20 minuten Bereidingstijd: 15 minuten Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig   Voedingswaarden per portie: Energie Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Koolhydraten Suiker Zout 133 kcal 3 g 0 g 12 g 7 g 18 g 2 g 1 g   Ingrediënten 2 teentjes...