Voeding

Wat is er nou lekkerder dan de geur van zelfgebakken koekjes? Deze honing-walnootkoekjes maak je met manuka honing, een unieke, donkere honing uit Nieuw-Zeeland. Honing en walnoot zijn twee smaken die ontzettend goed bij elkaar passen, maar de volle, romige smaak van manuka honing maakt je koekjes wel heel bijzonder. Manuka honing is één van de beroemdste superfoods ter wereld. Bovendien heeft manuka honing speciale antioxiderende eigenschappen die ontbreken in...

In je thee, op een boterham of pannenkoek, als dressing over salade of door de yoghurt – honing is niet alleen een heerlijke suikervervanger, maar dit gouden goedje bevat daarnaast ook antioxidanten en heeft een verzachtende werking op de keel. Maar wat is nu het...

Deze herfstige wortelsoep met gember en kurkuma is heerlijk verwarmend en vol van smaak. Perfect als lunch- of voorgerecht! Dieetwensen: Vegan, vegetarisch Voor: 4 personen Bereidingstijd: ca 40 minuten Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Voedingswaarden per portie: Energie Vet Waarvan verzadigd Eiwit Vezels Koolhydraten Suiker Zout 232 kcal...

Kurkuma is een bijzondere smaakmaker met diverse positieve effecten op onze gezondheid. Dit krachtige felgele kruid wordt veel gebruikt in Indiase recepten, maar voor deze gerechten moet je meestal wel even in de keuken staan. Wil jij de voordelen van kurkuma proeven, maar heb je...

De tijd van de pepernoten en speculaas is aangebroken! Deze heerlijke snacks zijn voor iedereen een hoogtepuntje in deze herfstige weken. Maar wat als je een glutenvrij of vegan dieet volgt? Of zelfs allebei? Als je dit recept volgt heb je in een handomdraai vegan...

Wat doen vezels voor mijn darmen en ontlasting? Er zijn verschillende soorten voedingsvezels, met elk een eigen functie in de darm. Vezelrijke producten bevatten vaak verschillende soorten voedingsvezels. Voedingsvezels zijn onder te verdelen in oplosbare- en niet oplosbare vezels. Beide vezels hebben een andere werking....

Van sorghum en teff tot amarant freekeh, deze superfoods bevatten meer vezels, eiwitten, vitamines en antioxidanten dan tarwe – en bovendien zijn van deze “supergranen” ook nog eens glutenvrij! De enige vraag die je zou moeten stellen is waarom je ze niet zou proberen? Welk...

Dieetwensen: Vegan, Vegetarisch Voor 3-4 personen Voorbereidingstijd: 15-20 minuten Bereidingstijd: 15 minuten Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig   Voedingswaarden per portie: Energie Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Koolhydraten Suiker Zout 133 kcal 3 g 0 g 12 g 7 g 18 g 2 g 1 g   Ingrediënten 2 teentjes...

Hormonen kunnen een flinke invloed hebben op je gezondheid en je welzijn, maar dat betekent niet dat je een slaaf van je hormonen hoeft te zijn! Hormonen zijn chemische boodschappers die allerlei belangrijke processen in je lichaam helpen reguleren. Van je hongerig voelen tot weten...

Iedereen heeft een gezond dieet nodig met veel verse groenten en fruit. Maar voor vrouwen zijn bepaalde voedingsstoffen van extra belang omdat ze een  belangrijke rol spelen bij het in balans houden van je hormonen. Een optimale inname van deze essentiële vitamines en mineralen voor...

Of je nu een paar kilo wilt afvallen, je gezondheid wilt verbeteren of gewoon meer groente en fruit wilt eten, er is voor iedereen een passend dieet. Laten we beginnen met te zeggen dat een crashdieet een slecht idee is. Een crashdieet is een dieet...

We hebben eiwitten (ook wel proteïne genoemd) nodig om gezond, fit en vol energie te blijven – proteïne is een macronutriënt. Maar bij eiwitten denk je al snel aan vlees of vis. Als je vegetarisch of vegan eet, moet je soms dan ook een beetje...