Vegetarisch

Als je vegan eet, heb je sneller kans op een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen. Hier leest je hoe je die essentiële voedingstoffen toch binnen kan krijgen. Als je vegetariër of flexitariër bent, kan er één vraag zijn die je ervan weerhoudt om veganist te worden: krijg ik dan wel genoeg vitamines en mineralen binnen? Het is een terechte zorg: sommige voedingsstoffen – zoals vitamine B12 en omega-3 –...

Hét eenpansgerecht uit Valencia, maar dan met een plantaardige twist!   Dieetwensen: Vegan, vegetarisch, glutenvrij Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 2 el plantaardige olie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook 1 rode paprika, in reepjes 300 gram gemengde champignons, gehalveerd 1...

De meesten van ons hebben al vanaf jongs af aan te horen gekregen dat onze botten melk nodig hebben om sterk te blijven, maar is dit ook echt zo? Chinezen en Japanners teren immers al duizenden jaren op een dieet zonder zuivelproducten. De sleutel tot...

Als je graag #VeganOpJouwManier wil proberen, maar je afvraagt wat vegan nu eigenlijk is en wat vegans eten – dan hebben wij alle antwoorden voor jou op een rijtje: Je kan er niet meer om heen, iedereen heeft al wel gehoord van veganisme. Veganisme explodeert...

Als je eenmaal deze heerlijke cranberry en amandel ontbijtrepen hebt geprobeerd, wil je niets anders meer! Ze smaken niet alleen geweldig, ze geven je ook een energieboost en staan gelijk aan een portie groenten en fruit. Ingrediënten 2 el eivervanger 75 ml amandelmelk, gekoeld 110...

Heb je ook zo’n zin in chocola? Deze vegan fudge brownies zijn het antwoord op iedere chocoladetrek! Ze zijn niet zomaar een lekkere traktatie, want je krijgt ook een dosis eiwit, vezels, omega 3 en 13 vitamines binnen! Waarom zou je dat stukje niet nemen?!...

Of je ze nu als een lekker ontbijtje of als toetje wilt eten; pannenkoeken zijn heerlijk en ongelooflijk gemakkelijk te maken! Verbeter je pancake-flipping-vaardigheden met onze veganistische pannenkoeken! Geschikt voor iedereen die een zuivel- of glutenvrije dieet volgt, want je maakt ze met veganistische eiervervanging...

De dierlijke producten die je dagelijks gebruikt en onmisbaar lijken te zijn, zijn eigenlijk helemaal niet zo onmisbaar! Het is makkelijker dan je denkt om deze producten te vervangen door een plantaardige variant. Kleine aanpassingen kunnen jou al helpen #VeganOpJouwManier te zijn! Tofu in plaats...

Maak indruk met deze kruidige, kleurrijke en voedzame salade. Geschikt voor Vegans Moeilijkheidsgraad Eenvoudig Voor 6 - 8 personen als bijgerecht of 4 personen als hoofdgerecht Voorbereiding 20 minuten Bereidingstijd 1 uur Ingrediënten 200g parelgort 200g bulgur 75ml olijfolie 1 el korianderzaadjes 1 el komijnzaadjes...

Geschikt voor Vegans Voor 4 personen Ingrediënten 380g rode en wilde rijstmix 500g gemengde groenten (spinazie, broccoliroosjes, edamame, rode paprika) 2 tl sesamolie 190g kikkererwten Zout en peper 450g stevige tofu Voor de pindasaus: 1 el geroosterde sesamolie 4 el Tamari sojasaus 4 el ahornsiroop...

Heerlijke luchtige kwarkbroodjes met amandelmeel, boekweitmeel, dadels en rozijnen. Glutenvrij en super makkelijk om te maken. Lekker bij het ontbijt maar ook heel geschikt als gezond en voedend tussendoortje. Je kunt er zelf naar wens nog wat zonnebloem of pompoenpitten overheen strooien voordat je ze...

Zijn ze niet hartstikke mooi? En ook nog eens heel erg lekker, deze havermoutrotsjes. Je maakt ze heel eenvoudig en kunt lekker variëren met de ingrediënten. Baktijd: 25 minuten Ingrediënten: 180gr havervlokken 4 bananen 2 el dadels stukjes 2 el gemengde noten 2 el ananas...