Matcha Poeder
Wat is matcha?
Net als alle andere thee is matcha afkomstig van de Camellia sinensis plant. Toch zijn er twee verschillen tussen matcha thee en ‘gewone’ thee van de theeplant. Matcha thee komt van Camellia sinensis planten die in de schaduw staan. De theeplanten groeien daardoor minder snel. Hierdoor krijgen de blaadjes een rijkere, diepere smaak. Het andere verschil is dat matcha thee tot poeder wordt vermalen. Het poeder los je op in water om thee te maken. Hoe hoger de kwaliteit van matcha, hoe groener de kleur. Matcha van goede kwaliteit wordt ook wel ‘extra premium matcha’ of ‘ceremoniële matcha’ genoemd.
Wat maakt matcha poeder gezond?
Matcha thee bevat meer antioxidanten dan andere thee. Het zit vol polyfenolen. Bovendien bevat het veel theïne. Theïne is een stof die lijkt op cafeïne, maar dan afkomstig uit theebladeren. Als je van de goede voedingsstoffen in matcha wilt profiteren, is het belangrijk om geen suiker aan jouw matcha toe te voegen. Suiker doet de werking van antioxidanten teniet. Zonde!
Matcha poeder kopen
De matcha poeders van Holland & Barrett zijn van hoge kwaliteit. Ideaal om lekkere matcha thee of een matcha latte mee te bereiden! Kies uit matcha van verschillende merken en prijsklassen. Extra premium matcha is wat prijziger en wordt vaak door liefhebbers gekocht. Als je matcha eens wilt proberen kun je beginnen met een goedkopere variant. Vind jouw ideale groene thee poeder bij Holland & Barrett. Hou onze acties in de gaten om voordelig matcha te bestellen!
