Kamillethee

De kamilleplant (Matricaria chamomilla) behoort tot de Asteraceae familie, waartoe ook de echinacea en de zonnebloem behoren. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa, maar is tegenwoordig te vinden in vele gebieden over de hele wereld, met name in zonnige gebieden met een voedingsrijke grond. De kamilleplant bloeit gedurende de eerste zomermaanden.

Het woord kamille komt van het Griekse woord chamaimēlon wat “grondappel” betekent Dit komt omdat de kamilleplant laag aan de grond groeit en naar appel ruikt. Kamille wordt voor verschillende doeleinden gebruikt. Bijvoorbeeld als huidverzachtend middel in cosmetica en als smaakversterker in bier en andere dranken. Maar meer dan 90% van de kamille wordt gedronken in de vorm van een kruidenthee: kamillethee.

Kamillethee is een kruidenthee gemaakt van de gedroogde bloemen van de kamilleplant. Kamillethee wordt al sinds de oudheid gedronken door de oude Egyptenaren en de Romeinen vanwege het geloof dat kamille geneeskrachtig werkt. Kamille werd zo gewaardeerd door de oude Egyptenaren dat de plant aan de zon was gewijd en zelfs werd aanbeden. Tegenwoordig hebben de meeste mensen wel eens van kamillethee gehoord. Misschien heb je kamillethee wel eens gedronken wanneer je niet goed kon slapen of om te ontspannen.

Kamillethee staat voornamelijk bekend als een slaapthee vanwege zijn ontspannende werking. Kamille draagt bij aan een optimale ontspanning en het behoud van een gezonde slaap. Kamillethee bevat apigenine, een antioxidant die zich bindt aan bepaalde receptoren in je hersenen die slaperigheid kunnen bevorderen en slapeloosheid kunnen verminderen. Na een lange dag is er niets lekkerder dan te genieten van een warme kop kamillethee om tot rust te komen voor het slapengaan.

Hoewel kamillethee voornamelijk ’s avonds gedronken wordt, kan deze kalmerende thee natuurlijk ook gedurende de dag gedronken worden. Een heerlijke kop kamillethee maak je door het theezakje in net kokend water te laten trekken totdat het water goudkleurig wordt. Dit duurt gemiddeld gezien 5-10 minuten. Wil je liever een iets sterkere kop kamillethee? Dan kan je het theezakje zonder problemen langer laten trekken totdat de smaak voor jou ideaal is.

Trouw aan de oorsprong van zijn naam heeft kamillethee een smaak van zachte appeltonen met een lichte zoetheid. De thee geeft een zijdezacht mondgevoel en voelt vanaf de eerste slok heerlijk rustgevend aan. Heerlijk dus om tot rust te komen!