Holland & Barrett Johannesbroodpitmeel is gemaakt van de vermalen zaden van de Johannesboom. Het wordt gebruikt als rijs-, bind- en verdikkingsmiddel vanwege de neutrale smaak en bindende eigenschappen. Johannesbroodpitmeel is rijk aan eiwitten en vrij van suiker en zetmeel.

Maar waar gebruik je Johannesbroodpitmeel dan voor?
- Om babyvoeding te verdikken en problemen met reflux (spugen) te voorkomen.
- Tijdens het bakken als ei-vervanger.
- Als vervanger voor xanthaangom en guarpitgom.
- Als rijsmiddel voor deeg in bakproducten.
- Geeft een verzadigd gevoel.
- Kan afslanken ondersteunen.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kJ / kcal	890 kJ / 213 kcal
Vet	0.9g
Waarvan verzadigd	0.2g
Koolhydraten	1g
Waarvan suikers	1g
Eiwit	6.5g
Vezels	91.2g
Zout	0.225g