Chimichurri
Gemaakt met verse kruiden en olijfolie, is chimichurri de ideale manier om je gerechten een smaakvolle twist te geven. Chimichurri komt oorspronkelijk uit Uruguay en Argentinië en wordt vooral gebruikt als marinade of dip voor diverse vlees- en visgerechten. Maar je kan deze heerlijke dip ook gebruiken om groente te marineren of een broodje mee te besmeren. Je kan de zelfgemaakte chimuchurri tot zeker twee weken bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Zo heb je altijd een smaakmaker bij de hand!
Glutenvrij
Vegan
Makkelijk
Serves 1 bakje (voedingswaarde per 1/5)
Bereidingstijd: 10 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
178kcalVetten
18gWaarvan verzadigd
3gVezels
1gKoolhydraten
2gSuiker
1gIngrediënten
Methode
1
Snipper de sjalot, snijd de teentjes knoflook fijn, hak de peterselie fijn en ontdoe de peper van zijn zaadlijster en snijd ook in kleine stukjes.
2
Meng dit met de gedroogde oregano, de olijfolie en de rode wijnazijn. Breng op smaak met zout en peper.
3
Bak de glutenvrije ciabatta broodjes af volgens de verpakking en serveer erbij!
