Glutenvrije, vegan kerstbowl

Name: Glutenvrije, vegan kerstbowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: 1 kiwi; 1 banaan; 1 handje spinazie (2 kan ook); 80 gram yoghurt of kwark op basis van soja of kokos; 1/2 theelepel spirulinapoeder; 2 eetlepels granaatappelpitjes; 1/2 eetlepel chiazaad

22/11/20221 minuten

Eet je plantaardig of zoek je iets zonder gluten? Of ben je gewoon fan van smoothiebowls? Met dit receptje voor een vegan kerstbowl tover je binnen no-time een gezond en voedzaam ontbijtje op tafel! Met de (verborgen) spinazie krijg jij gelijk al een portie groenten binnen. Daar proef je trouwens helemaal niks van.

Vegan

Vegetarisch

Glutenvrij

Makkelijk

Serves 1

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd:

Totale tijd: 10 minuten

Voedingswaarde: per portie

Calorieën

311kcal

Eiwitten

11g

Vetten

Waarvan verzadigd

Vezels

12g

Koolhydraten

47g

Suiker

38g

Zout

Ingrediënten

1 kiwi
1 banaan
1 handje spinazie (2 kan ook)
80 gram yoghurt of kwark op basis van soja of kokos
1/2 theelepel spirulinapoeder
2 eetlepels granaatappelpitjes
1/2 eetlepel chiazaad

Methode

Schil de kiwi en snijd hem in zo dun mogelijke plakjes. Bewaar de helft voor je garnering en doe de rest in een blender.

Snijd de banaan ook in dunne plakjes. Bewaar een kwart voor je garnering en doe de rest bij de kiwi in de blender.

Voeg de spinazie, yoghurt en spirulinapoeder toe en blend tot een glad geheel.

Schenk uit in een kom. Leg de kiwi, banaan, granaatappelpitjes en chiazaad trapsgewijs op je smoothie. Zin in een witte kerst? Strooi er nog wat kokosrasp of -snippers bij.