Christmas Crack recept (met video!)
Als er één snack is die écht voelt als kerst in een hap, dan is het wel Christmas Crack! Deze simpele, verslavend lekkere bites combineren crunchy crackers met romige karamel, gesmolten chocolade en feestelijke toppings zoals hazelnoot en abrikoos. Een ideale traktatie voor bij de koffie, op kerstavond of gewoon… altijd. Let’s crack!
Vegetarisch
Makkelijk
Serves 24 stukken
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
103kcalEiwitten
1gVetten
6gWaarvan verzadigd
3gVezels
0gKoolhydraten
12gSuiker
10gZout
0gIngrediënten
- 1 pakje witte crackers
- 80g bruine suiker
- 80g boter
- 200g chocolade
- Hazelnoten, grof gehakt
- Abrikozen, in kleine stukjes
Methode
1
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg er een enkele laag zoute crackers in.
2
Smelt 80g boter en 80g bruine suiker in een pannetje. Breng dit rustig aan de kook en laat het mengsel borrelen tot er een gladde karamel ontstaat.
3
Giet de hete karamel direct en gelijkmatig over de crackers.
4
Bak dit 5 minuten in de oven op 150°C tot de karamel begint uit te harden.
5
Haal de schaal uit de oven en strooi er meteen 200g chocolade over. Laat dit smelten en smeer het uit tot een egale laag.
6
Bestrooi met gehakte hazelnootjes en stukjes abrikoos voor een feestelijke crunch.
7
Laat volledig afkoelen (eventueel in de koelkast) tot alles hard is. Breek daarna in stukken… ennnn let’s crack!
