🏷️ 1+1 gratis🏷️ 2+1 gratis🏷️ Herfst specials tot 60% kortingAanbiedingen1+1 gratis2+1 gratis25% kortingApp specialDubbele voordeelpunten15% korting20% korting2e product 50% kortingGratis Dr Hauschka cadeauHerfst specials30% korting2 voor 6 euroLaatste kansGratis Zarqa cadeau55% korting51% korting3 voor 6.9540% korting60% korting2 voor 12 euro5 euro korting65% korting2 voor 7 euroVitamines & SupplementenVitamines & SupplementenNieuw in vitamines & supplementenAfnamekitsAfnamekitsSOA testenVitaminetestUrinetestenSpeekseltestenDNA-LeefstijltestenDarmtestenBloedtestenVitaminesVitaminesMultivitaminesVitamine AVitamine BVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KMineralenMineralenMagnesiumCalciumIjzerSeleniumZinkKaliumJodiumChroomSupplementenSupplementenVisolie & OmegaCollageenCBD OlieProbioticaPrebioticaShilajitKelpPEA SupplementenMelatonineGroenlipmosselVezel SupplementenTeunisbloemolieCo-enzym Q10Gaba5-HTPGlucosamineL-theanineEnzymenAnti-OxidantenResveratrolHyaluronzuurMSMRode Gist RijstD-MannoseNACQuercetineSiliciumAcidophilusZeewierCitroenmelisseL-TryptofaanAloe Vera SupplementenPlanten & KruidenPlanten & KruidenShatavariAshwagandhaBoswelliaAgnus CastusAcaiBacopaBerberineCranberryDuivelsklauwEchinaceaFenegriekGemberGinsengGinkgo BilobaGroene Koffie SupplementenGroene Thee SupplementenGuaranaKnoflookKurkumaMeidoornMacaMariadistelPaddenstoelenPassiebloemRhodiolaRode KlaverSaffraanSint JanskruidValeriaanVenkelSpeciaal voorSpeciaal voorWeerstandSpijsverteringHart & BloedvatenHoofd & HersenenKeel & NeusGewichtsbeheersingSpieren & GewrichtenHuid, Haar & NagelsSlaap & RustZenuwenSchildklierEnergieniveauManVrouw50+HuisdierenOogOorPollen in de luchtVitamines KindSuperfood SupplementenSuperfood SupplementenBijenpollenSpirulinaChlorellaRoyal JellyPropolisZelfzorgZelfzorgHooikoortsHoestdrankVerkoudheidPleistersTestenHolland & BarrettLucovitaalPhysalisA.VogelPurasanaOrthicaAOVBach BloesemJacob HooyArkopharma1+1 gratis15% kortingApp specialDubbele voordeelpunten20% korting25% kortingHerfst specials55% kortingSuikervrijGlutenvrijZuivelvrijSojavrijParfumvrijNieuwe productenNatuurlijke verzorgingNatuurlijke verzorgingGezichtsverzorgingGezichtsverzorgingDag- & nachtcrèmesGezichtscrèmeGezichtsreinigingGezichtsserumGezichtsmaskersGezichtsolieOogverzorgingExfoliantenMoisturizerPeelingsHaarverzorgingHaarverzorgingShampooConditionerHaarserumHaarstylingHaarmaskersHaarolieHaaruitval & haargroeiHoofdhuidverzorgingHaarverfHoofdluisBeschadigd haarCurly girl methodePure oliePure olieCastorolieAromatherapie & geurAromatherapie & geurGeurblokjesEssentiële olieAroma diffusersGeurkaarsenParfum olieGeurstokjesGeurzakjesRoomsprayLichaamsverzorgingLichaamsverzorgingHuidolieBodylotion & bodybutterDeodorantLichaamsscrubZwangerschapScheren & ontharenBad & doucheBad & doucheDouchegelBadolieBruisballenBadschuimZeepBadzoutAleppo zeepBad & douche accessoiresMondverzorgingMondverzorgingLippenbalsemTandpastaMondwaterTandenborstelsKoortslipHand & nagelverzorgingHand & nagelverzorgingHandzeepHandcrèmeRelaxRelaxMassageOordopjesPittenkussensMake-upMake-upTeintWenkbrauwenOgenLippenHuidproblemenHuidproblemenPuistjesRosaceaStriaeCellulitisEczeemDroge hoofdhuidLittekensPsoriasisIngrediëntIngrediëntVitamine C verzorgingSalicylzuurBlack seed oilCollageenHyaluronzuurNiacinamideBakuchiolRetinol & vitamine ASlakkengelArganAloë veraShea butterDode zeezoutRozemarijnLavendelRozenbottelJojobaVitamine E verzorgingTea treeCalendulaCBD verzorgingKokos verzorgingRozenCharcoalEucalyptusHoning verzorgingGranaatappel verzorgingHennep verzorgingZonbeschermingZonbeschermingZonnebrandcrèmeBruiningsproductenZonnebrand gezichtZonnebrand baby & kindAfter sunZonnebankproductenZonneallergieVoetverzorgingVoetverzorgingCompressiesokkenBamboe sokkenKalknagelVoetbadVoetcremeZweetvoetenEeltWrattenBaby verzorgingBaby verzorgingBabyshampooBabyolieHuis & vrije tijdHuis & vrije tijdAnti insectSpiritueelBoeken, kaarten en tijdschriftenIntimiteitIntimiteitConceptiecupsCondoomsVibratorsMenstruatieMenstruatieInlegkruisjesTamponsMenstruatie-ondergoedMaandverbandMenstruatiecupsMannenMannenAftershaveDouchegel mannenShampoo mannenGezichtsverzorging voor mannenGezichtsreiniging mannenDeodorant mannenBaardverzorgingSolid barsRefillsAccessoiresDe TuinenDr. OrganicWeledaPhysalisDr. HauschkaSteengoedJacob HooyKneippLucovitaalZarqa1+1 gratis25% kortingGratis Dr Hauschka cadeauGratis Zarqa cadeau30% kortingApp specialLaatste kansHerfst specialsAlcoholvrijParfumvrijMicroplastics VrijNieuwe productenVoeding & DrankenVoeding & DrankenNieuw in voeding & drankenTheeTheeKruidentheeLosse theeGroene theeZwarte theeWitte theeDetox theeAfslanktheeNachtrusttheeCafeïnevrije theeChai theeVruchtentheeSeizoenstheeSeizoenstheeLentetheeWintertheeHerfsttheeZomertheeHoningHoningManuka honingBloemenhoningAcacia honingRauwe honingBiologische honingCrème honingVloeibare honingDrankenDrankenKokoswaterKoude drankenAppelazijnAloe vera drinksGroente- & VruchtensappenMelkvervangersKoffieShotsNoten, Zaden & Gedroogd fruitNoten, Zaden & Gedroogd fruitMixenNotenZaden & PittenGedroogd fruitBakkenBakkenSuiker, Zoetstoffen & SuikervervangersBakmelenZuiveringszout / Baking SodaKokenKokenCulinaire oliënGheeZoutRijst, Pasta & GranenZuurkoolBouillonVleesvervangersOntbijtOntbijtOntbijtgranenCrackersGranolaHavermoutMuesliPannenkoekenmixBroodbelegJam & SpreadsJam & SpreadsSpreadsNotenpastaSuperfood & Raw FoodsSuperfood & Raw FoodsSuperfood poedersAcerolaBoekweitRauwe cacaoChiazaadHennepGoji bessenMatchaMoringaPompoenpittenTarwegrasSnacksSnacksCake & KoekChocoladeChips en ZoutjesRepenSnoepPopcornFruit- & GroentechipsGezonde snacksSpeciale voedingSpeciale voedingVeganGlutenvrijKoolhydraatarmKeto dieetSuikervrijVezelrijkLactosevrijFODMAP dieetDieetvoedingHolland & BarrettJacob HooyBiotonaYogi TeaPiramideSchärPurasanaPukkaDeliciousDe Tuinen2+1 gratis2e product 50% korting1+1 gratis2 voor 6 euro20% kortingDubbele voordeelpunten30% kortingApp specialGlutenvrijSuikervrijMelkvrijPalmolievrijSojavrijZuivelvrijTarwevrijNieuwe productenSportvoedingSportvoedingNieuw in sportvoedingProteineProteineWhey proteineCaseine proteineDieet eiwitPlantaardige eiwittenWeight gainerCreatinePre-workoutAminozurenAminozurenBCAACarnitineSportdrankenSportdrankenEnergiedrankenElektrolytenSportrepen en -gelsSportrepen en -gelsEnergierepenEiwitrepenEnergy gelsSport accessoiresSport accessoiresShakebekersWaterflessenSport verzorgingSportdoelSportdoelSpiermassa opbouwenEnergie & UithoudingsvermogenIdeale gewichtFit blijvenOptimum NutritionPrecision EngineeredHolland & BarrettPE NutritionPulsinPurasanaStyrkrGrenadeLucovitaalAmara1+1 gratisDubbele voordeelpuntenLaatste kans2e product 50% korting25% kortingHerfst specials55% kortingApp specialGlutenvrijSuikervrijZuivelvrijSojavrijNieuwe productenPopulairCadeau ShopCadeau ShopGeschenksetsGeschenksetsGeschenksets DamesThee geschenksetsAdventskalenderAdventskalenderThee adventskalenderDe TuinenKneippBurt's BeesKoppenholNatura SibericaOr Tea?Vegan ToysHolland & BarrettSO'BiOWeledaDubbele voordeelpunten1+1 gratis25% kortingApp special2e product 50% korting30% kortingHerfst specialsLaatste kansAlcoholvrijGlutenvrijParfumvrijMicroplastics VrijMelkvrijPalmolievrijSojavrijZuivelvrijNieuwe productenLeer meer over jouw doelGezondheidsdoelenAlle gezondheidsdoelenGemoedstoestandGewichtbeheersingImmuunsysteemDarmen & SpijsverteringNachtrustStressLibido manGeheugen & ConcentratieEnergieniveauHart & BloedvatenBotten & GewrichtenVruchtbaarheid vrouwOvergangZwangerschapBabySpierenAlgemene gezondheidVerzorgingsdoelenAlle verzorgingsdoelenHaaruitval & HaargroeiHuidproblemenDroge huidDroge hoofdhuidRimpelsVoetverzorgingZwangerschapBabySportdoelenAlle sportdoelenFit blijvenUithoudingsvermogenIdeale sportgewichtSpiermassa opbouwenVoeding & DiëtenShop op doelGezondheidsdoelenAlle gezondheidsdoelenGemoedstoestandGewichtbeheersingImmuunsysteemDarmen & SpijsverteringNachtrustStressLibido manGeheugen & ConcentratieEnergieniveauHart & BloedvatenBottenGewrichtenVruchtbaarheidOvergangZwangerschapBabySpierenAlgemene gezondheidAllergieen & IntolerantiesVerzorgingsdoelenAlle verzorgingsdoelenHaaruitval & HaargroeiHuidproblemenDroge huidDroge hoofdhuidRimpelsVoetverzorgingZwangerschapBabySportdoelenAlle sportdoelenFit blijvenUithoudingsvermogenIdeale gewichtSpiermassa opbouwenVoeding & DiëtenAlles voor voeding & dietenGlutenvrijVeganKoolhydraatarmKetoSuikervrijLactosevrijFODMAPVezelrijkOntdek de kracht van onze productenCollageenMagnesiumManukahoningZonbeschermingPaddenstoelenAromatherapieGezond snackenTheeVezelsAdvies & TestPersoonlijk adviesHealth & Happiness StudioAfnamekitsGezondheidsadviesAlle gezondheidsadviesTools & CalculatorsEnergieniveauNachtrustGemoedstoestandSupplementenVrouwManBotten & GewrichtenHormonenSpijsverteringCognitiefVerzorgingsadviesAlle verzorgingsadviesGezichtsverzorgingHaarverzorgingHuidverzorgingZonverzorgingVoetverzorgingHuidproblemenDIYVoedingsadviesAlle voedingsadviesPlanten & KruidenTheeDieetGewichtsbeheersingVitaminesMineralenSportadviesAlle sportadviesSportvoedingReceptenAlle receptenGlutenvrije receptenVegan receptenKoolhydraatarme receptenKeto receptenOntbijtreceptenGezonde tussendoortjesTopartikelenBereken eenvoudig jouw caloriebehoefteOntdek de voordelen van Lion’s maneTips om je cortisol te verlagenOntdek de voordelen van ShilajitTips & advies bij een droge hoofdhuidSea moss: nieuwste trend of eeuwenoude voedingsstof?Hoeveel eiwitten heb je per dag nodig?

Taurine: wat is het en in welke voeding zit het?

taurine yoghurt
Heb jij weleens gehoord van taurine? Taurine wordt er voor het gemak vaak wel onder gerekend maar is technisch gezien geen aminozuur en ken je misschien wel van energiedrankjes en supplementen. Ons lichaam maakt dit aminozuur ook zelf aan en het komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen. Van vlees en vis tot bepaalde zuivelproducten en zelfs in sommige groenten. Taurine is dus een belangrijk onderdeel van een gebalanceerd eetpatroon. 

Dit artikel legt uit wat taurine precies is, waarom het in voeding voorkomt en welke voedingsmiddelen rijk zijn aan taurine.

Wat is taurine?

Taurine is een semi-essentieel aminozuur. Dit is een stof die van nature door je lichaam wordt aangemaakt en vooral voorkomt in skeletspieren.1,2,3 Onderzoekers stellen dat het verschillende rollen kan spelen in je gezondheid.5 

Hoewel je lichaam van nature genoeg taurine kan aanmaken om normaal te functioneren, kun je je taurinegehalte verhogen via je voeding.4 

Een onderzoek naar de veiligheid van taurine heeft aangetoond dat je veilig tot 3 gram taurine per dag kunt gebruiken.7 De gemiddelde dagelijkse taurine-inname voor volwassen niet-vegetariërs wordt echter geschat tussen de 40 en 400 mg.8
spierpijnspierpijn

Bronnen van taurine

Je lichaam maakt vrij efficiënt voldoende taurine per dag aan. Er wordt gedacht dat het lichaam dit doet met behulp van een niet-essentieel aminozuur genaamd cysteïne. Ook dit aminozuur komt veel voor in de voedingsmiddelen die je dagelijks eet.8 Cysteïne komt vooral voor in vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, zuivelproducten, eieren, noten, zaden, peulvruchten, granen en bepaalde groenten zoals broccoli en knoflook.
Taurine kan worden gevonden in een grote verscheidenheid aan voedselbronnen, waaronder:8,9 
  • Schelpdieren, vooral sint-jakobsschelpen, mosselen en kokkels 
  • Vlees, inclusief vlees van kalkoen en kip 
  • Zuivel, zoals yoghurt en koemelk 
  • Vis, inclusief witvis en vette vis zoals tonijn 
  • Granen, noten en zaden 
  • Zeewier 
Het is dus mogelijk om taurine uit veel verschillende voedingsmiddelen te halen. Je kunt over het algemeen je natuurlijke dagelijkse inname ondersteunen, ongeacht het soort eetpatroon dat je volgt. Je lichaam zet ook andere aminozuren om in taurine. Het is daarom onwaarschijnlijk dat je onvoldoende taurine aanmaakt, zelfs bij een veganistisch of plantaardig eetpatroon. 

Hoewel het ongebruikelijk is, kun je wel een lage taurinewaarden hebben. Dit kan bijvoorbeeld komen door ondervoeding of als gevolg van bepaalde gezondheidsproblemen, waardoor je niet kunt profiteren van de voordelen van dit aminozuur.

Van bepaalde aandoeningen is aangetoond dat ze de taurineproductie verstoren. Dit kan ertoe leiden dat je niet genoeg van dit aminozuur in je lichaam hebt.10 Van sommige mensen met aangeboren hartaandoeningen is bijvoorbeeld bekend dat ze een ontoereikend taurineniveau hebben.10,11

Taurinesupplementen

Taurinesupplementen kunnen een gemakkelijke manier zijn om je natuurlijke taurineniveau aan te vullen. Ze kunnen met name nuttig zijn voor veganisten. Hoewel je lichaam van nature aminozuren omzet in taurine, kunnen veganisten lagere niveaus hebben omdat ze geen vlees eten. Daarom kan aanvullende suppletie eventueel gunstig zijn.4,18 

Veel van de beschikbare supplementen zijn vegetarisch of veganistisch. We raden je aan om altijd de ingrediënten te controleren en je arts te raadplegen voordat je tot aankoop overgaat.

Tot slot: met welke voeding krijg jij taurine binnen?

Taurine speelt een belangrijke rol in het lichaam en is aanwezig in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Of je nu vlees, vis of zuivelproducten consumeert, of een plantaardig dieet volgt: je kunt over het algemeen voldoende taurine binnenkrijgen. Voor degenen die extra ondersteuning nodig hebben, zijn taurinesupplementen een optie. Het is daarbij altijd belangrijk om eerst met een arts te overleggen. Door gebalanceerd te eten, zorg je ervoor dat je lichaam alle (semi-)essentiële aminozuren, inclusief taurine, binnenkrijgt die het nodig heeft voor een goede gezondheid.1,2,13 

Disclaimer: het advies in dit artikel is alleen bedoeld ter informatie en is geen vervanging voor medische zorg. Raadpleeg je huisarts of zorgverlener voordat je supplementen, behandelingen of remedies gaat proberen. Voedingssupplementen mogen niet worden gebruikt ter vervanging van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bronnen

  1. Komine S, et al. Taurine supplementation enhances endurance capacity by delaying blood glucose decline during prolonged exercise in rats. Amino Acids. 2022;54(2):251–60. https://doi.org/10.1007/s00726-021-03110-8 
  2. Kurtz JA, et al. Taurine in sports and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2021;18(1):39. https://doi.org/10.1186/s12970-021-00438-0
  3. Merckx, C., & De Paepe, B. (2022). The role of taurine in skeletal muscle functioning and its potential as a supportive treatment for duchenne muscular dystrophy. Metabolites, 12(2), 193. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8879184/ 
  4. Santulli G, et al. Functional role of taurine in aging and cardiovascular health: An updated overview. Nutrients. 2023;15(19):4236. https://doi.org/10.3390/nu15194236
  5. Schaffer S, Kim HW. Effects and mechanisms of taurine as a therapeutic agent. Biomol Ther (Seoul). 2018;26(3): 225–41. https://doi.org/10.4062/biomolther.2017.251 
  6. Duszka, K. (2022). Versatile triad alliance: bile acid, taurine and microbiota. Cells, 11(15), 2337. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9367564/ 
  7. Jakaria, M., et al. Taurine and its analogs in neurological disorders: Focus on therapeutic potential and molecular mechanisms. Redox Biology. 2019; 24. https://doi.org/10.1016/j.redox.2019.101223 
  8. Wójcik OP, et al. The potential protective effects of taurine on coronary heart disease. Atherosclerosis. 2010;208(1):19–25. https://doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2009.06.002 
  9. Domoto T, et al. Association of taurine intake with changes in physical fitness among community-dwelling middle-aged and older Japanese adults: An 8-year longitudinal study. Front Nutr. 2024;11:1337738. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1337738 
  10. Schaffer SW, et al. Mechanisms underlying development of taurine-deficient cardiomyopathy. Hearts. 2020;1(2):86–98. https://doi.org/10.3390/hearts1020010 
  11. Qaradakhi, T., Gadanec, L. K., McSweeney, K. R., Abraham, J. R., Apostolopoulos, V., & Zulli, A. (2020). The anti-inflammatory effect of taurine on cardiovascular disease. Nutrients, 12(9), 2847. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551180/ 
  12. Thirupathi A, et al. Taurine reverses oxidative damages and restores the muscle function in overuse of exercised muscle. Front Physiol. 2020;11:582449. https://doi.org/10.3389/fphys.2020.582449 
  13. Buzdağlı Y, et al. Taurine supplementation enhances anaerobic power in elite speed skaters: A double-blind, randomized, placebo-controlled, crossover study. Biol Sport. 2023;40(3):741–51. https://doi.org/10.5114/biolsport.2023.119990 
  14. Bkaily G, et al. Taurine and cardiac disease: State of the art and perspectives. Can J Physiol Pharmacol. 2020;98(20):67–73. https://doi.org/10.1139/cjpp-2019-0313 
  15. Marcinkiewicz, J., Kontny, E. Taurine and inflammatory diseases. Amino Acids 46, 7–20 (2014). https://doi.org/10.1007/s00726-012-1361-4  
  16. Ibrahim MA, et al. Therapeutic role of taurine as antioxidant in reducing hypertension risks in rats. Heliyon. 020;6(1):e03209. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e03209 
  17. Ahmed K, et al. The impact of taurine on obesity-induced diabetes mellitus: Mechanisms underlying its effect. Endocrinol Metab (Seoul). 2023;38(5):482–92. https://doi.org/10.3803/EnM.2023.1776 
  18. McCarty MF. A taurine-supplemented vegan diet may blunt the contribution of neutrophil activation to acute coronary events. Med Hypotheses. 2004;63(3):419–25. https://doi.org/10.1016/j.mehy.2004.03.040 
  19. Boccanegra B, Verhaart IEC, Cappellari O, Vroom E, De Luca A. Safety issues and harmful pharmacological interactions of nutritional supplements in Duchenne muscular dystrophy: considerations for Standard of Care and emerging virus outbreaks. Pharmacological Research. 2020 Aug;158:104917. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2020.104917    
  20. Maleki V, et al. The effects of taurine supplementation on glycemic control and serum lipid profile in patients with type 2 diabetes: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Amino Acids.2020;52(6–7):905–14. https://doi.org/10.1007/s00726-020-02859-8 
 

Gerelateerde artikelen