Bak & Kookolie

Wat is een bakolie?

Een bakolie is een olie die goed geschikt is om eten mee te verhitten. Je kunt veel verschillende soorten olie gebruiken als bakolie, maar ze zijn niet allemaal even gezond. Bij voorkeur kun je een bakolie tot op een hoge temperatuur verhitten. Bekende soorten olie om in te bakken zijn olijfolie, avocado-olie, MCT-olie en kokosolie.

Wat is de beste olie om in te bakken?

Veel mensen vragen zich af wat de beste olie is om in te bakken. Als je de beste en gezondste bakolie uit wilt kiezen, zijn een paar eigenschappen belangrijk:

• Het rookpunt van de olie om te bakken: hoe hoger het rookpunt, hoe veiliger je de olie tot op hoge temperatuur kunt verhitten.
• Het gehalte aan verzadigde vetten in de bakolie.
• De smaak van de bakolie.
• Het productieproces van de bakolie: is de olie chemisch verwerkt?

Een paar soorten olie om in te bakken springen eruit als het gaat om gezonde en veilige eigenschappen. Olijfolie is altijd een goede keuze. Gebruik extra vergine olijfolie in je salades en zuivere olijfolie om in te bakken. Een andere optie is avocado-olie. Avocado-olie bevat goede vetten, is niet chemisch bewerkt én heeft een hoog rookpunt. Het is wel wat prijziger dan veel andere oliën om in te bakken. Andere goede bakoliën zijn lijnzaadolie en sesamolie. Deze hebben echter geen hoog rookpunt.

Gezonde bak- en kookolie kopen

Bij Holland & Barrett vind je gezonde olie om in te bakken voor elke leefstijl. Kies jouw favoriet voor de lekkerste en gezondste maaltijden. Heb je de beste bakolie gevonden? Hou dan zeker onze aanbiedingen in de gaten. Zo kun je jouw olie extra voordelig bestellen!