Aanbevolen gebruik:
Verwarm de oven voor op 190°C. Meng zachte boter en de gingerbreadmix gedurende 2 minuten in een mengkom. Voeg dan de stroop toe. Mix alle ingrediënten samen tot een egaal mengsel.
Kneed een bal van het beslag. Laat de deegbal 30 minuten in de koelkast opstijven. Rol het deeg uit ongeveer 3-4 mm dik en maak met de uitsteekvorm figuurtjes uit het deeg. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes afkoelen op een rek. Versier de koekjes eventueel met icing voor échte, authentieke gingerbread mannetjes.
Wat heb je nodig?
Uitsteekvormpjes (koekmannetje, maar je kan natuurlijk ook andere vormpjes gebruiken!)
Mixer
Mengkom
Deegroller
Bakplaat met bakpapier
Welke ingrediënten heb je nodig?
300 gram mix
90 gram boter (op kamertemperatuur)
95 gram schenkstroop
Ingrediënten:
Zetmelen : (mais, aardappel), rijstmeel, suiker, gemberwortel (2,5%), rijsmiddel : (E450, E500), emulgator : (E466, E322), verdikkingsmiddel : (E415), kaneel, zout.
