• Vitamines & Supplementen
  • Persoonlijke Verzorging
  • Voeding & Dranken
  • Slank & Detox
  • Sportvoeding
  • Populair
  • Aanbiedingen
  • Summershop
  • Health Hub
  • Account
Mijn account
Passie
  • Log in
  • Hoe meld ik me aan?
  • Wat zijn de voordelen?
  • Veelgestelde vragen
Holland & Barrett - Natuurlijke gezondheid & verzorging
  • Menu
  • Account
  • Winkel
  • Winkelmand
    Zoek
    • Winkel
    • Folder
    • Vitamines & Supplementen
    • Persoonlijke Verzorging
    • Voeding & Dranken
    • Slank & Detox
    • Sportvoeding
    • Populair
    • Aanbiedingen
    • Health Hub

    Home / Recepten / Zelf hummus maken

    healthy hummus in a bowl
    healthy hummus in a bowl

    Zelf hummus maken

    Houd jij ook zo van hummus? Hummus is ontzettend lekker, gezond, ontzettend veelzijdig en… heel erg makkelijk om te maken! Veel mensen kopen hun hummus in de supermarkt, omdat gedacht wordt dat het moeilijk is om te maken en veel tijd kost. Maar het tegendeel is waar: zelf hummus maken is super eenvoudig!

    Wat is hummus?

    Hummus (ook wel geschreven als humus of hoemoes) genoemd) is een dip, spread of hartig gerecht dat afkomstig is uit het Midden-Oosten. De naam hummus komt uit het Arabisch en is afkomstig van het hoofdingrediënt in het hummus recept: de kikkererwten.

    Hummus is lekker op een cracker of pitabroodje, als dip of warm als lunch of hoofdgerecht. Hummus is goedkoop, zit vol essentiële voedingsstoffen, het is gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten en het past in vele voedingspatronen, zoals een vegan of koolhydraatarm dieet. Daarnaast is zelf hummus maken ook nog eens hartstikke simpel.

    Met slechts een handjevol ingrediënten maak je zelf binnen een handomdraai een simpele klassieke hummus. Omdat het basisrecept zo eenvoudig is, is hummus ook ideaal om mee te experimenteren. Voeg bijvoorbeeld een theelepel komijn of kurkuma toe om extra smaak aan je hummus te geven. Of experimenteer met avocado, gedroogde tomaat of rode biet.

    Hummus recept

    Dieetwensen: vegan, zuivelvrij, lactosevrij
    Moeilijkheidsgraad: makkelijk
    Breidingstijd: 10 minuten

    Voedingswaarden (20 porties)

    Energie Vet waarvan verzadigd Eiwitten Koolhydraten Vezels Zout
    999 kcal 68,4 gr 11,6 28,2 gr 54,8 gr 23,6 gr 3,4 gr

    Hoe maak je hummus?

    Dit heb je nodig om thuis zelf je hummus te maken:

    Ingrediënten:

    • 250 g kikkererwten
    • 3 eetlepels (45ml) tahini*
    • 1 geplet teentje knoflook
    • 1 theelepel gemalen zeezout*
    • 3 eetlepels (40 ml) extra vierge olijfolie*
    • sap van 1 grote citroen

    * = verkrijgbaar bij Holland & Barrett

    Benodigdheden

    • een keukenmachine of blender

    Bereidingswijze:

    Stap 1. Doe het citroensap en de tahini en blend het gedurende 60 seconde. Schraap de binnenkant van de keukenmachine of blender om er zeker van te zijn dat alles goed mengt. Verwerk het vervolgens nog eens 30 seconden.

    Stap 2: Voeg daarna de olijfolie, knoflook en zout toe. Verwerk dit nog eens 60 seconden.

    Stap 3: Voeg de kikkererwten toe. Gebruik je kikkererwten uit blik? Spoel ze dan eerst of ander koud stromend water en laat uitlekken. Mix alles gedurende 2 minuten goed door elkaar. Je kan de kikkererwten het beste beetje bij beetje toevoegen om ervoor te zorgen dat ze goed worden geplet en gemengd.

    Gebruik je een blender in plaats van een keukenmachine? Dan kan het nodig zijn om in deze stap al een paar eetlepels koud water toe te voegen; zo  zo zorg je ervoor dat alles goed blendt.

    Stap 4: Beoordeel de consistentie en voeg koud water toe totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt. Verwerk nogmaals 30 seconden.

    Stap 5: Doe de hummus in een passende schaal. Top de hummus eventueel nog met een snufje gerookt paprikapoeder en een scheutje olijfolie.

    Eet smakelijk!

    Tweet
    Follow on Instagram
    Recepten Vegan Voeding

    Dit vind je misschien ook interessant

    De kracht van een kop thee: deze kruiden kunnen je mentale weerstand ondersteunen

    Artikelen

    De kracht van een kop thee: deze kruiden kunnen je mentale weerstand ondersteunen

    Van oudsher worden verschillende kruiden uit de natuur gebruikt om onze (mentale) weerstand te ondersteunen...

    LEES VERDER...
    Havermoutkoekjes

    Artikelen

    Havermoutkoekjes

    Heb jij tijdens al dat thuiswerken ook regelmatig trek in een tussendoortje dat lekker maar..

    LEES VERDER...
    Vegan parmezaanse kaas

    Artikelen

    Vegan parmezaanse kaas

    Over je pasta, pizza, salade of ovenschotel... deze vegan Parmezaanse kaas is bijna niet van..

    LEES VERDER...

    Deel deze link

    • Inloggen Registreren
    • Passie klantenkaart

    Klantenservice

    • Contact
    • Wie zijn wij
    • Bezorging en retouren
    • Veelgestelde vragen
    • International shipping

    Over ons

    • Werken op het hoofdkantoor
    • Werken in retail
    • Zoek een winkel
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy & cookie policy

    Voordelen

    • Passie klantenkaart
    • Folder
    • Nieuwsbrief
    • Nieuw binnen
    • Kwaliteitsgarantie

    Meer

    • Advies
    • Onze omgeving, Natuurlijk!
    • Merken A - Z
    • Pers
    • Sitemap
    Vacatures
    Activeer je Passie kaart
    Registreren

    © 2017 Holland & Barrett B.V.
    De Tuinen is een handelsnaam van Holland & Barrett B.V.