Holland & Barrett Glutenvrij Tijgernotenmeel Bio - 400g
Glutenvrij
Vegan
Vegetarisch
Biologisch
Waarom kiezen voor H&B?
Gratis verzending vanaf 25 euro
Kosteloos retourneren in een van onze winkels
Spaar voor extra korting met de Voordeelkaart
Beschrijving
- Zoete, nootachtige smaak
- Vezelrijk
- Past in een glutenvrij dieet en paleo dieet
Tijgernotenmeel wordt ook wel chufameel genoemd. Het meel wordt gemaakt van de wortelknollen van een grasachtige plant. Deze wortelknollen worden ook wel aardamandelen of chufaknolletjes genoemd. Tijgernotenmeel wordt gemaakt van gemalen aardamandelen. Het kan voor allerlei (glutenvrije) gerechten gebruikt worden en heeft een zoete, nootachtige smaak. Chufa groeit in westelijk Afrika, maar wordt ook verbouwd in bijvoorbeeld Spanje. Leuk om te weten: chufa groeit ook in Nederland, maar wordt hier vaak als onkruid gezien. De plant groeit het beste op een moerasachtige bodem.
Is tijgernotenmeel gezond?
Tijgernotenmeel is met name gezond door het hoge gehalte aan vezels. Per 100 gram bevat tijgernotenmeel namelijk 17 gram vezels. Omdat het wat zoeter is, bevat tijgernotenmeel ook wat suiker. Als je suikerarm of koolhydraatarm wilt eten, is dit een aandachtspuntje. Tijgernotenmeel is glutenvrij en is een goede afwisseling (of combinatie) met glutenvrije melen zoals amandelmeel. Verder past tijgernotenmeel goed in het paleo dieet. In dit dieet wordt de voeding van onze voorouders als basis genomen: groente, fruit, vlees, vis en noten.
Bakken met tijgernotenmeel
Als je gaat bakken met tijgernotenmeel is het slim om er rekening mee te houden dat dit meel je gerecht wat droger kan maken. Het is daarom belangrijk om wat extra vocht of vet te gebruiken. Tijgernotenmeel is daarnaast wat zoet qua smaak. Ter vergelijking: het is iets zoeter dan bijvoorbeeld amandelmeel.
Tijgernotenmeel ofwel chufameel is erg geschikt om koekjes, brownies, pannenkoeken, taart, wraps, pap en cake mee te maken. Je kunt er bijvoorbeeld goed speculaas, taaitaai en kaneelkoekjes mee bereiden. Chufameel kun je ook gebruiken voor een lekker Spaans zomerdrankje: Horchata de Chufa. Dit drankje heeft gemalen tijgernoten als basis, samen met suiker en wat kaneel. Een voordeel van tijgernotenmeel is dat je de nootjes niet meer hoeft te malen met je keukenmachine, zoals in het oorspronkelijke recept staat. Dat scheelt weer!
Tijgernotenmeel kopen
Tijgernotenmeel is een uitstekende basis voor allerlei gebakjes en gerechten. Bij Holland & Barrett kun je tijgernotenmeel kopen om lekker en glutenvrij mee te bakken. Bovendien hebben we regelmatig fijne acties, zodat je voordelig kunt bestellen.
Ingrediënten
tijgernoten*
*Van biologische oorsprong.
Voedingsinformatie
| Voedingswaarde per 100 gram: %RI* | |
| Energie kJ / kcal | 1843 kJ / 440 kcal |
| Vet | 25 g |
| waarvan verzadigd | 5,3 g |
| Koolhydraten | 42 g |
| waarvan suikers | 16 g |
| Vezels | 17 g |
| Eiwit | 4 g |
| Zout | 0,05 g |
| Vitamine E | 5,7 mg / 48%* |
| Fosfor | 230 mg / 33%* |
| Kalium | 860 mg / 43%* |
| IJzer | 8,7 mg / 62%* |
| *RI = Referentie inname | |
Productinformatie
Opmerkingen
Op een koele, droge en donkere plaats bewaren.
Aanbevolen gebruik
Tijgernoten zijn uitermate geschikt voor allerhande 'zoete' baksels. Tijgernotenmeel is een droger meel i.v.m. veel andere melen, hetgeen betekent dat er (in verhouding) meer vocht gebruikt dient te worden tijdens het bakken.
De onderstaande reviews zijn subjectief van aard en geven de mening weer van de klant die het product heeft gekocht. Reviews met beledigende teksten, verboden medische claims en niet-toegelaten gezondheidsclaims worden niet gepubliceerd op de website, Holland & Barrett houdt hier dagelijks toezicht op. Raadpleeg altijd jouw arts bij gezondheidsproblemen of met vragen over bijvoorbeeld de geschiktheid van het product.
Goed product! Zeker voor iemand die wil iets nieuws te proberen
“Helemaal een nieuwe product voor mij. Goed gekeurd. Blijf kopen.”
Irina
1 jaar geleden
Geverifieerde koper
Behulpzaam?
goede smaak
“voor de eerste maal gebruikt en zeer tevreden met de smaak en structuur”
00000
3 jaren geleden
Geverifieerde koper
Behulpzaam?
werkt waarvoor het bedoelt is
“Gebruik het in de Paleo gerechten en hetbevalt goed.”
Wil64
3 jaren geleden
Geverifieerde koper
Behulpzaam?
Koekjes !!!
“Het was een gokje... Maar wat een heerlijk resultaat ! Mijn favoriete koekjes nu in een perfect alternatieve mix. Vroeger : 250gr amandelmeel / 160gr suiker / 20gr vanillesuiker / 2 eieren / Zeste van Citroen, 15minuten op 180°. (want glutenvrij) Nu : 250gr Tijgernotenmeel (Chufa) / 120gr suiker / 40gr vanillesuiker / 2eigelen / 2eetlepels Chiazaad in 100ml Chufamelk, 15minuten op 180° (want ondertussen allergisch aan amandelen,eiwit,citrus) Ze zijn superlekker !! Eindelijk nog eens een koekje dat ik kan eten !!”
Anne H
4 jaren geleden
Geverifieerde koper
Behulpzaam?
Heel goede kwaliteit, fijn product,
“Heel goede kwaliteit, goed bewerkbaar,en uitstekende smaak.”
Marianne
4 jaren geleden
Geverifieerde koper
Behulpzaam?
Producten vergelijken
Productnaam
Prijs
Beoordeling
Hoeveelheid en vorm
Geschikt voor
Dit product
Prijs
€ 7,99
€2.00/100 g
Beoordeling
Hoeveelheid en vorm
400 gGeschikt voor
Biologisch, Glutenvrij, Vegan, Vegetarisch
Ingrediënten
Producten vergelijken
Kies tot 3 producten voor een vergelijking
10% korting op je volgende bestelling?
Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang direct 10% korting op je volgende bestelling.
